Por qué Nueva York tiene reglas tan extrañas sobre el alcohol

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La era de la Prohibición produjo algunos efectos duraderos. También nos trajo bares clandestinos y tocadores.

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Por Dodai Stewart

Buen día. Es jueves. ¿Alguna vez te has preguntado por qué no puedes comprar vino en un supermercado de Nueva York? Hoy veremos las diversas regulaciones sobre la venta de alcohol en la ciudad.

La cadena de supermercados Wegmans está presionando al estado de Nueva York para obtener permiso para vender vino. Es solo un momento en la larga y tumultuosa relación de amor/odio de la ciudad de Nueva York con el alcohol.

A pesar de la reputación de la ciudad de libertinaje empapada en alcohol, sus leyes sobre bebidas alcohólicas pueden parecer puritanas: hasta el año pasado, las licorerías tenían prohibido abrir el día de Navidad. El llamado proyecto de ley de brunch con alcohol no se aprobó hasta 2016; antes de eso, se suponía que los restaurantes no debían servir alcohol antes del mediodía del domingo.

Todo se debe a la Prohibición. El 17 de enero de 1919, cuando Nebraska ratificó la Enmienda 18, la nación se "secó". Pero en la ciudad de Nueva York, donde la gente ha estado bebiendo desde que se llamó Nueva Amsterdam, el alcohol nunca desapareció, siempre que pudieras pagar.

"Durante la Prohibición, todo lo que tenía que hacer era darle cinco dólares al policía de la esquina", dijo Daniel Okrent, exeditor del New York Times y autor del libro "Last Call: The Rise and Fall of Prohibition", cuando se le contactó. por teléfono a principios de esta semana. Dijo que los sobornos eran más costosos para "lugares elegantes como el Club 21 y demás".

Los bares subterráneos, conocidos como bares clandestinos, prosperaron e incluso los apartamentos se utilizaron como bares secretos. ("Se bebe más que nunca", se lee en una cita de un artículo de septiembre de 1922, tres años después de la aprobación de la Ley Volstead, que preveía la aplicación de la enmienda).

La prohibición creó una especie de anarquía, dijo Okrent. "No había reglas. No había horas de cierre en los bares clandestinos. No había límites de edad en los bares clandestinos. Podrías tener un bar clandestino al lado de una iglesia o en la misma cuadra que una escuela".

Pero cuando terminó la Prohibición, comenzó la regulación de las ventas de alcohol. "Se volvió mucho más difícil obtener una bebida en Nueva York, y en cualquier otro lugar, después de la Prohibición que durante la Prohibición", dijo Okrent, y agregó: "Todas las leyes que conocemos para el control de bebidas alcohólicas surgieron después de la Prohibición".

La prohibición también provocó grandes cambios sociales, dijo Okrent. "El salón era una institución solo para hombres, y con la Prohibición, el bar clandestino se convirtió en cualquiera puede venir", dijo. "¿Y una vez que tienes hombres y mujeres en el mismo lugar? Tienes que tener comida, tienes que tener música. Esa es la creación del club nocturno".

La era también nos trajo el tocador del salón, dijo Okrent. "Los salones tenían un baño para hombres, si es que tenían algo. Con mujeres en el bar, tenían que crear un baño para mujeres".

Los propietarios trabajaron con lo que tenían, a menudo el pequeño espacio debajo de la escalera, y agregaron un inodoro, un lavabo y un espejo. "Fue un fenómeno arquitectónico", dijo Okrent. "Y salió de la Prohibición".

Wegmans no puede vender vino debido a regulaciones establecidas hace casi 100 años. Y esa es la misma razón, como informó mi colega Luis Ferré-Sadurní, que si un bar se queda sin vodka o whisky en una noche concurrida al azar, técnicamente sería ilegal que el cantinero comprara una botella en la licorería de abajo. calle.

El estado de Nueva York tiene un sistema que divide estrictamente la industria en productores, distribuidores y vendedores, como licorerías o bares. Un bar puede comprar licor solo de un distribuidor mayorista. Estos distribuidores tienen mucho poder político y, si nos remontamos lo suficiente, ese poder también proviene de la Prohibición, dijo Okrent. Los mayoristas originales eran miembros de la comunidad del crimen organizado, que repentinamente se legitimaron cuando terminó la Prohibición.

"El 5 de diciembre de 1933 eran mafiosos", dijo Okrent. "El 6 de diciembre eran mayoristas".

Otra regulación más de la era de la Prohibición que persiste: todavía es ilegal que las licorerías abran antes del mediodía los domingos. Así que los residentes de la ciudad de Nueva York que planean mimosas los domingos a las 10 a. m. tienen que comprar el champán el sábado.

Pero una restricción en la ciudad de Nueva York se suavizó recientemente. Durante el primer año de la pandemia, las bebidas para llevar eran populares entre las empresas en apuros, así como entre los neoyorquinos sedientos que anhelaban un walktail. El año pasado, la gobernadora Kathy Hochul hizo permanente su legalización. Saludos a eso!

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Espere humo irregular y neblina en un día soleado (al principio, mayormente nublado) en los 80 bajos. Por la noche está mayormente despejado, con temperaturas que bajan a los 60 grados.

ESTACIONAMIENTO EN LADO ALTERNO

Vigente hasta el 19 de junio (Juneteenth).

Inquilinos de bajos ingresos enfrentan casos de desalojo: Uno de los mayores proveedores de viviendas para personas con enfermedades mentales y personas sin hogar en la ciudad de Nueva York ha iniciado cientos de casos de desalojo contra sus inquilinos en un intento por cobrar millones de dólares en alquileres que no se pagaron durante la pandemia.

Juez del caso penal de Trump: El expresidente Donald Trump le está pidiendo al juez que supervisa su caso penal en Manhattan que se haga a un lado, citando vínculos entre la familia del juez y las causas demócratas, dijeron los abogados de Trump en un comunicado.

Demócrata de Nueva Jersey se postula para el Congreso: Sue Altman, líder de una organización progresista en Nueva Jersey, anunció que se postularía para el escaño de la Cámara que ocupa el representante republicano Tom Kean Jr.

Asesinato de miembro de Run-DMC: Los fiscales federales en Brooklyn acusaron a un hombre de Queens de asesinato en 2002 del pionero DJ de hip-hop Jam Master Jay, elevando a tres el número de personas acusadas de participar en el asesinato.

Juicio al ex sargento de la policía de Nueva York: Un caso histórico de los fiscales federales contra tres hombres acusados ​​de acechar y acosar a personas en los Estados Unidos a instancias del gobierno chino comenzó en un tribunal de Brooklyn el miércoles.

Un escenógrafo ganador del premio Tony: Robin Wagner, el inventivo escenógrafo ganador del Premio Tony de más de 50 espectáculos de Broadway, murió el lunes en su casa en la ciudad de Nueva York.

El "Hogwarts de la moda" : La mayoría de las escuelas se preparan para el gran juego. En la High School of Fashion Industries de Manhattan, es el desfile de moda de primavera. Y el de este año fue más grande y más atrevido que nunca.

Diario METROPOLITANO

Querido diario:

Recientemente, estaba en el tren 6 en la estación de Pelham Bay Park. Está al final de la línea, por lo que las puertas estaban abiertas mientras el tren esperaba para partir.

Sentado frente a mí estaba un hombre comiendo un sándwich. Un estornino saltó al tren y comenzó a caminar hacia él. Golpeó suavemente sus pies para disuadir al pájaro de acercarse.

El estornino luego caminó hacia mí. Pegado al suelo debajo del asiento frente a mí había un pequeño bocado de algo. El pájaro comenzó a picotearla.

Mientras el hombre del sándwich y yo observábamos al pájaro, una voz retumbante se oyó por el altavoz: "Aléjate de las puertas que se cierran".

El pájaro giró rápidamente y tomó vuelo, despejando la puerta con segundos de sobra.

El hombre del sándwich y yo nos echamos a reír.

— Melanie Bienvenida

Ilustrado por Agnes Lee. Envíe presentaciones aquí y lea más Metropolitan Diary aquí.

Qué bueno verte aquí. Sintoniza para más mañana. — DS

PD Aquí está el concurso de ortografía y crucigramas de hoy. Puedes encontrar todos nuestros puzzles aquí.

Melissa Guerrero y Ed Shanahan colaboraron con New York Today. Puede comunicarse con el equipo en [email protected].

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Dodai Stewart es un escritor en el escritorio de Metro. Ha vivido en la ciudad de Nueva York desde que tenía 7 años.

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